Pasta er et uundværligt produkt i mange moderne køkkener.Ifølge Statista spiser 55 % af amerikanerne pasta regelmæssigt.De spænder fra frisk pasta, der spises på restauranter, til indkøbt pasta tilberedt hjemme.Pasta er gennem årene blevet så rodfæstet i den amerikanske kultur, at den optræder i flere af landets specialiteter, såsom spaghetti og frikadeller.
Rustfrit stål 316 coil rør kemisk sammensætning
316/316L rustfrit stål 6,35*1,25 oprullet rør
Ifølge Stainless Steel 316 Coil Tube Manufacturer er den kemiske sammensætning af rustfrit stål 316 coil rør som følger: Kulstof - 0,08%, Mangan - 2,00%, Fosfor - 0,045%, Svovl - 0,030%.Dens andre elementer omfatter krom (16-18%), nikkel (10-14%), molybdæn (2-3%) og nitrogen (-0,1%).
karakter | Chrom | Nikkel | Kulstof | Magnesium | Molybdæn | Silicium | Fosfor | svovl |
316 | 16 – 18 | 10 – 14 | 0,03 | 2 | 2 – 3 | 1 | 0,045 | 0,030 |
Rustfrit stål 316 coil Tube Mechan316/316L rustfrit stål 6,35*1,25 coiled tubeical Egenskaber
Rustfrit stål 316 spiralrør er en type rustfrit stål, der er blevet legeret med molybdæn og nikkel for at forbedre dets modstandsdygtighed over for korrosion og pitting.Det har fremragende mekaniske egenskaber, herunder høj styrke, sejhed og duktilitet, hvilket gør det til det perfekte valg for producenten af rustfrit stål 316 coil tube.
Materiale | Temperatur | Trækstyrke | Udbyttestyrke | Forlængelse |
316 | 1900 | 75 | 30 | 35 |
Egenskaber af rustfrit stål 316 spolerør
316/316L rustfrit stål 6,35*1,25 oprullet rør
Rustfrit stål 316 spiralrør besidder en række eftertragtede egenskaber, herunder:
- Styrke: Trækstyrken af rustfrit stål 316 er 620 MPa, hvilket gør det stærkt nok til at modstå store belastninger.
- Duktilitet: Dette materiale har også god duktilitet, hvilket betyder, at det kan strækkes eller deformeres uden at gå i stykker.Dette gør det nemt at formes til forskellige former.
- Elasticitet: Rustfrit stål 316 spiralrør bevarer sin form godt, når det udsættes for belastning eller belastning, hvilket betyder, at det kan vende tilbage til sin oprindelige form efter at være blevet deformeret.Denne egenskab gør det muligt for den at absorbere stød uden at lide skade.
- Rustfrit stål 316 spiralrør brugt i sukkermøller.
- Rustfrit stål 316 spiralrør brugt i gødning.
- Rustfrit stål 316 spiralrør brugt i industrien.
- Rustfrit stål 316 spiralrør brugt i kraftværker.
- Rustfrit stål 316 spiralrør brugt i fødevarer og mejeri.
- Rustfrit stål 316 spiralrør brugt i olie- og gasanlæg.
- Rustfrit stål 316 spiralrør brugt i skibsbygningsindustrien.
Anvendelser og anvendelser af rustfrit stål 316 spiralrør
Selvom det blev opfundet i Asien, er pastaens kulturelle hjemsted Italien.Der er nogle generelle regler for at arbejde med forskellige racer.For eksempel er rygradspasta ofte parret med saucer, der indeholder bidder af kød eller grøntsager, og små pasta bruges ofte i supper.Interessant nok ignorerer det italiensk-amerikanske køkken ofte disse traditionelle principper og vælger i stedet at bruge nogle få typer pasta, såsom spaghetti, lasagne og penne, til alle deres kulinariske behov.
Der er omkring 350 typer pasta i verden.Så det virker fjollet for amerikanere at bruge de samme gamle typer pasta så ofte, især når der er andre, der passer bedre til opgaven.Prøv at eksperimentere med nogle af de mindre kendte pastaformer, og du vil hurtigt se, hvordan blanding af forskellige pastatyper kan gøre en stor forskel i din madlavning.
Cascatelli er designet af Dan Pashman, vært for The Sporkful, en prisvindende madpodcast.Under designprocessen overvejede Pashman tre kvaliteter: hvor let gaflen griber pastaen, hvor meget sauce pastaen kan indeholde, og hvor behagelig den er at tygge.Efter måneders research slog han sig endelig sammen med det amerikanske pastafirma Sfoglini.Pashman forklarede den resulterende pasta til Salon: "Jeg vil beskrive den overordnede form som et buet komma eller et halvt hjerte.Der er en flæse på den ene side, og mellem jer er der en fordybning, noget som en half-pipe.i ham.Det er fantastisk".
Den unikke form af cascatelli gør pasta perfekt til tykke gryderet saucer, da den rummer meget sauce.Hvad mere er, betyder det at have rette vinkler, at uanset hvilken vinkel pastaen kommer ind i forbrugerens mund, bevarer den sin smag.Siden lanceringen i 2021 har Cascatelli gjort en enorm indflydelse på den kulinariske verden.Tidsskriftet Time udnævnte det endda til en af årets bedste opfindelser.Som sådan er Cascatelli en sjov og spændende pastavariant at eksperimentere med og vil lyse op i enhver sauce, du tilføjer.
Amerikanerne overser ofte mindre pastaformer til fordel for længere nudler eller cylindriske alternativer som pasta.Små pasta er dog meget brugt i Italien.Som regel er der tale om landsbysupper, der giver retten en ekstra smag.Minestrone er den bedst kendte, selvom andre pastarige supper omfatter pasta og fagioli.Begge retter er en del af det italienske cucina povera, rygraden i landets køkken.
Ditalini er små pastarør.Den kompakte størrelse af denne pasta gør den ideel til at tilføje til en solid cucina povera suppe.Af denne grund er de almindelige i penne og pasta.Pasta er også meget brugt i andre sicilianske opskrifter.
Rustik cucina povera suppe, ofte med bønner, er sund og mættende.Ernæringsekspert Valentina Shiro fremhæver dette i et interview med La Cucina Italiana: “Minestrete, der ofte overses på den daglige menu, er tilbage, fordi den fylder dig med vitaminer, mineraler, enzymer, antioxidanter og andre næringsstoffer, der hjælper dig med at forblive ung, sund, stærk.og energisk."
Disse pastarige supper er ikke kun sunde, men også billige at lave.Dette gør dem til et glimrende valg til at eksperimentere med alle amerikanere.Glem ikke at tilføje en håndfuld di Talini for at skabe en unik, autentisk oplevelse.
Den første nudel på vores liste er linguini.Disse nudler er fladere og bredere end den berømte spaghetti, og de er berømte for at blive serveret med fisk og skaldyr.Linguini har en stærk forbindelse med fisk og skaldyr, siden pastaen blev opfundet i Ligurien, en kystregion i det nordvestlige Italien, der er rig på fisk og skaldyr.
Tony og Cathy Mantuano, henholdsvis kokke og gæstfrihedseksperter, forklarer til Time Out, hvorfor linguine er et godt valg af skaldyrspasta: vinsauce er den perfekte kombination af pasta og skaldyr.Linguini kan kombineres med andre skaldyrssaucer og passer også vidunderligt sammen med delikate saucer som aglio, olio og prezemolo.For ikke at nævne, spaghetti er bestemt bedre end spaghetti i doro eller marinara tomatsauce."
For dem, der ikke spiser fisk og skaldyr, har linguine længe været serveret med pesto, kartofler og grønne bønner.Linguines alsidighed gør det til et fremragende valg for amerikanske kokke.
Lumache er en populær pasta, som er navngivet på grund af dens lighed med en snegleskal.Kokken og madskribenten Allison Arevalo beskrev formen på Thrillist-pastaen: "Den har normalt kamme og et stort hul i midten.Jeg kan godt lide det, fordi det har meget sauce!Du kan bruge mac og ost, svineøl”
Lumaches form gør den også til et glimrende valg til pastaretter, der inkluderer udskæringer af kød eller grøntsager.De ender ofte i pasta, hvilket giver de besøgende en lækker overraskelse.Desuden gør det dobbelte hul også lumache velegnet til smuldrende saucer, da den også klæber til luftig pasta.Denne utrolige alsidighed gør lumache til en populær pastasort, som enhver hjemmekok bør have i deres skab.
Mafalde genkendes med det samme takket være de bølgede kanter på siderne af pastaen.Ud over æstetisk appel giver disse bølger også Mafalde nøglekarakteristika: evnen til at rumme en stor mængde sovs og en række forskellige teksturer.Disse to egenskaber gør straks mafalde attraktiv for forbrugerne.Det er dog ærgerligt, at spaghetti ikke har nået samme popularitet som andre typer lange nudler såsom spaghetti.Måske passer mafalde bedre til mange saucer, der ofte serveres sammen med pasta, såsom bolognese.
Mafalde er også værdsat for sin alsidighed, forklarede kokken Benjamin Dodaro til Thrillist."Mafalde er en ekstremt alsidig pasta, så det er en af de bedste pastaer, du bør have i dit køkken," siger han.”Personligt kan jeg godt lide at beskrive det, som om lasagne og fettuccine fik en baby, og de laver mafalde.Vi laver hjemmelavet mafalde verde med sød italiensk pølse, fennikel, løg, hvidvin, calabriske peberfrugter, og også tilberedt med ekstra jomfru olivenolie og pecorino romano ost, denne ret er altid en favorit på menuen.”
Pestos globale tiltrækningskraft er ubestridelig - det er den næstmest populære pastasauce i verden.Typisk er pesto lavet af pinjekerner og serveret med populære pastavarianter såsom fusilli.Der er dog mange saucemuligheder.På det vestlige Sicilien foretrækker en sort tomater, mandler og basilikum.Her serveres denne alternative pesto med en lokal pasta kaldet busiate.
Busiata laves ved at vikle pastadejen om en nål.Dette skaber stramtrullede pastastykker, der holder tykke saucer som pesto godt.På grund af sin enkelhed er bushiate en fantastisk pasta at lave derhjemme.Dejen kræver kun tre ingredienser: semulje, vand og salt.Formning kan udføres ved hjælp af strikkepinde eller spisepinde som nåle.Uanset om du beslutter dig for at lave en frisk sauce eller købe en færdiglavet, er madlavning med buziate en fantastisk måde at give din pesto et nyt look.Hvem ved, måske bliver du endda inspireret til at genskabe den sicilianske pesto nævnt ovenfor.
Orzo forbindes ofte med ris på grund af dens størrelse og kornede form.På trods af dets udseende er orzo dog en pasta som enhver anden på denne liste og bør behandles i overensstemmelse hermed.Hvis dette ikke gøres, vil kvaliteten af den endelige ret lide.
Selvom det er meget forskelligt fra ris, kan orzo bruges til at lave lignende retter, inklusive variationer af risotto.Ligesom ditalini gør orzos lille størrelse den også ideel til at fortykke supper.Det tilsættes også ofte til salater.Dette gør orzo til en af de mest alsidige pastavarianter i verden.
En ting man skal være opmærksom på, når man laver mad med orzo, er pastaens evne til at optage væske og derfor udvide sig.Disse egenskaber kan nemt ødelægge en suppe, hvis de ikke kontrolleres.Som kokken Claudia Sidoti siger, spis det her, ikke det: “Når du laver orzo, puster det virkelig op.fra at optage al maden i bouillonen.
Nogle af de mest populære former for pasta er rør, såsom pasta.Rigatoni er ens i form, men bredere, kortere og har en mere ru, ribbet overflade.Disse ribben gør pasta til et godt valg, fordi de tillader en god mængde sauce at klæbe til pastaen.Derfor serveres denne pasta oftest med en tyk og aromatisk sauce.
En sådan sauce er Amatriciana.Oprindeligt fra Lazio får denne krydrede røde sauce sin utrolige smag fra de sprøde skiver svinekød, der ofte serveres som guanciale.At parre denne sauce med pasta er en match made in heaven, som kokken Fernando Scarpati fortalte Thrillist: "Rigatoni all'amatriciana er en klassisk romersk ret, enkel, men lækker, med guanciale, pecorino og tomater.Al dente pasta er den eneste pasta, som er den bedste pasta til tykke saucer, fordi den er ribbet, og derfor passer den så godt sammen med kødsovs eller tomatsauce.”
Den skalformede conchiglioni giver dig mulighed for at tilberede fyldt pasta uden at ty til tidskrævende klassikere som ravioli.Denne kulinariske teknik er så populær, at den bruges af nogle af verdens mest berømte kokke, herunder Arnaud Lallemand, der arbejder på L'Assiette Champenoise, en restaurant med tre Michelin-stjerner.
En anden funktion, der gør conchiglioni til et attraktivt valg, er, at de kan bages i ovnen.Dette giver kokke mulighed for at opnå en unik sprød tekstur, der ikke almindeligvis forbindes med fyldte pastaretter.Populære opskrifter inkluderer ofte ricotta- og spinatfyld.Opskrifter i denne stil bruger oftest større pasta.En mindre variant kaldet conchigliette bruges ofte i supper.
Det anbefales, at du kun køber conchiglioni lavet af hård hvede, såsom hård hvede.Dette vil gøre det muligt for skallen at holde sin form bedre, når den først koges og derefter bages.Hvis du ikke gør det, kan du se conchiglioni blive flydende eller blød i enhver pasta, hvilket er ubehageligt.
Malloreddus blev opfundet på Sardinien og er fortsat en vigtig del af den lokale kulinariske kultur.malloreddus er en yderst unik pasta formet som en lille oval skal med dybe kamme på den ene side.Denne form skabes, når dejen skubbes hen over et foret skærebræt.Ikke overraskende gør pastaens konsistens den perfekt til at dyppe i saucer.
På Sardinien serveres malloreddus oftest med pølsestuvning.Kendt som malloreddus alla Campidanese, er retten normalt smagt til med en af Sardiniens vigtigste afgrøder: safran.Faktisk indgår plantens velsmagende pistiller nogle gange i selve malloreddusdejen.Dette gøres ved at opløse safran i en væske og derefter danne den våde del af en simpel dej.Resultatet er en gylden pasta med en rig smag og aroma.Prøv at bruge malloreddus til at lave utroligt lækre retter, som dine gæster aldrig har smagt før.
Orecchiette, kærligt kaldet "små ører", er en pasta med lille kuppel, der kommer fra Puglia-regionen i Italien.Et karakteristisk træk ved orecchiette er den forskellige tykkelse af hvert stykke pasta.Midten er meget tyndere end kanterne, hvilket skaber forskellige teksturer under tilberedningen.Den ru overflade gør, at pastaen nemt kan optage saucen.Kogebogsforfatteren Rossella Rago sætter pris på denne kendsgerning og forklarer til Thrillist: "Mens de normalt serveres med pølse og broccoli rabe, elsker jeg, at denne øreformede pasta kan serveres med næsten hvad som helst på grund af den store indre struktur af hver.egnet"
Hvad Rago ikke nævner er, hvordan kattegryderetter varierer i størrelse afhængigt af den mad, de er parret med.De er normalt mindre end en tomme i diameter.Orecchiette serveret med grøntsager er dog normalt større, mens en serveret med paté normalt er mindre.For at give smag til retter rige på grøntsager tilberedes pasta ofte med grøntsager, hvorfor førstnævnte får smag.En nem måde at dekorere et vilkårligt antal pastaretter på.
Radium blev opfundet i det 20. århundrede og er en af de nyeste varianter af pasta.Radiatorer, som navnet antyder, er formet som en radiator: små og komprimerede høje kamme.Dette maksimerer overfladen af pastaen, hvilket betyder, at mere sauce kan klæbe til hvert stykke.Typisk udskiftes lignende formede skruer med radiatorer.Den unikke form gør dog også radiatorer til et godt valg til pastasalater.Her har pastaen en unik æstetik, der med sikkerhed vil fange enhver besøgendes opmærksomhed.
På trods af det mærkelige udseende er radiatorerne relativt nemme at finde i USA takket være Targets Good & Gather-mærke, som sælger bronzeskårne radiatorer i hele landet.Produktet modtog overvældende positiv feedback fra en Target-kunde, der endda sagde, at "Radiatore-pasta er en form, der er svær at finde på det almindelige marked, så jeg er glad for, at Target sælger dem... Det er en virkelig interessant form!"brugte den til at lave en viral pasta med bagt gedeost.Virkelig velsmagende.Det, jeg elsker ved denne pasta, er, at den indeholder to gram fibre og er lavet af durumhvedegryn.Fremstillet og importeret fra Italien.Jeg ville 100% købe igen!"
Indlægstid: 25-2-2023